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ポートランドのクラフトビール文化|The Story of Tabi Beer ①

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十勝大麦100%麦芽でできたHOTEL NUPKAオリジナルクラフトビール「旅のはじまりのビール」。旅のはじまりのビール至った誕生秘話のご紹介です!----------------------------「全米で一番住み […] READ MORE

餃子&クラフトビールの最強マリアージュ!

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十勝の秋も徐々に深まり、食べ物の美味しい季節です!先日行われたプチパーティーのために、NUPKAの所村義博シェフがメニューにない「ヌプカ特製餃子」を、特別に作ってくれました。十勝産の合挽き(豚7牛3の割合)、野菜もすべて […] READ MORE

十勝で地ビールを作る【帯広ビール・十河さん】

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NUPKA OPENから早いもので半年ほどが過ぎました。  NUPKAも少し落ち着いてきたところで、 こちらで日曜日に、NUPKAや十勝周りの諸々を紹介していきたいと思います。どうか日曜日は こちらを覗いてみてくださいね […] READ MORE