BLOG アーカイブ - 6ページ目 (18ページ中) - 【公式】HOTEL NUPKA ホテルヌプカ北海道・帯広ーとかちの大自然と街を旅するふたつのホテル

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hotel_nupka

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ポカポカあったか羊毛100%シリーズを作られている
MOSIR(モシリ)さんより
本日からヌプカにて開催される
販売会のお知らせです◎

◯。○

最高気温はとっくに一桁となり！
最低気温が-10度以下になる日もでてきて
いよいよ本格的な冬の到来を感じる十勝

今年で5年目となるMOSIR(モシリ) より
暖かいモノたちが集まりました。

モシリとは、アイヌ語で「大地」を表す言葉。

こちらを製作されているのは
ヌプカの朝食でも人気の
平飼い有精卵を販売しているくさなぎ農園さん。
帯広市八千代にてオールハンドメイドにて
仕上げられています。

北海道産メインの天然ウールなので
吸湿性、消臭効果もあり、夏でもムレません。

履いていくたびに自分の足の形に馴染んでいくのですが
なんと3日ほどで足にあってくるんだそうです！

長く使っていただけるよう、底面には皮をつけ
破れてしまった場合には
メンテナンスもしていただけます。

以前ご購入いただいて、
メンテナンスをして欲しい！という方も
この機会にぜひご相談くださいね＾＾

今回はルームシューズの他に
昨年人気だったサウナハットや
パペット、猫ちぐら、チェアマット、ティーコゼなど
盛り沢山です！

サイズも色々あるので、
ぜひ試し履きしてみてください◎

もうすぐクリスマス。
ご自分のご褒美に。
サウナ好きのあの子に。
大切な人への贈り物に。

ヌプカでの販売は1年に1度、毎年この時期だけ。
ぜひお気に入りのひとつを見つけに来てくださいね。

◯
日時：12月9日(金)〜12月26日(月)
　　　カフェ営業時間中(7:00-23:00)
　　　※初日のみ15:00〜

場所：ホテルヌプカ 1階

本日初日は17:00〜スタートです！
そして @__toi___ さんも
出張販売に来てくださる日ですよ〜！
(パンの販売は15:00-17:00)

みなさまのお越しをお待ちしております＾＾

#ホテルヌプカ
#とかちの大自然と街を旅するホテル
#ヌプカハナレ
#暮らすように泊まるホテル

#帯広カフェ #十勝 #宿 #北海道 #帯広 #旅 #十勝カフェ #馬車bar #カフェ巡り #帯広旅行 #北海道旅行 #ビアスタグラム #旅のはじまりのビール #帯広食べ歩き #帯広グルメ #ドリップコーヒー #帯広イベント
#hotelnupka #coffeeshop #cafenupka #hokkaido #obihiro #tokachi #trip #travel #horse

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【数量限定！NUPKA おつまみBOX】

本日よりご予約開始します！

かねてよりお声をいただいておりました
「1人呑みでも色々な種類の美味しいモノ食べたい！」
のご意見を参考に、今回クリスマス限定で
ヌプカで人気の美味しいモノが集まった

▶︎NUPKA おつまみBOX◀︎
(予約制/テイクアウトのみ)

の発売が数量限定にて予約スタートします！

気になるメニューは
▽▽▽

◉キッシュ(サラダ&人参ラペ付)
旬の食材をたっぷり使った人気メニュー！

◉鶏ハム
中札内産の鶏肉を使用し旨味たっぷり&しっとり！

◉十勝産チーズの盛り合わせ　　
ワインにもビールにも合う！

◉ヌプ唐
以前大人気だったヌプカの唐揚げ
通称"ヌプから"がこの度復活！
特製の漬けダレに漬けて、
中はジューシーで衣のサクッと食感が最高です。

◉ポテトサラダ
ヌプカ定番メニュー！
折笠農場さんのさやあかねとアンチョビ、
自家製マヨネーズを使った一品。

このボリュームで
1セット(1人分 )2,000円(税込)！
※写真は2人分のイメージ写真となります。

さらに、オプションとして
さねんころロゼスパークリング2021
ボトルをつけることもできます◎
▽▽▽
①ハーフボトル　1,800円(税込)
②フルボトル2,750円(税込)
※写真のボトルは実物と異なります

こちらのオプションをご予約いただいた方には
ボトルのエチケットを描かれていて
今年六花亭でも個展を開催され大好評だった
すずきももさんのクリスマスポストカードと
さねんころワインのポストカード
２枚をプレゼントいたします＾＾

ご自分へのご褒美に！
プレゼントにもとてもオススメです。

ご予約方法はこちら。
※キャンセル不可となりますのでご注意ください。

《予約可能期間》
12月7日(水)〜12月18日(日)
※数量限定のため無くなり次第終了

《ご予約方法》
・ヌプカ店頭
・ヌプカへお電話(0155-20-2600)
・ヌプカInstagramのDM
こちらの３つの方法よりご予約いただけます。

★お名前
★ご連絡先
★ご希望個数 / オプションの有無
★受け取り希望日時
をお伺いします。

《受け取り日時》
2022年12月23日(金)〜25日(日)の3日間
10:00〜23:00の間
予約時にヌプカへ受け取りに来られる日時をお伝えください。

お一人さま分〜品数多くお得に美味しいセットとなっています！
お家でのちょい呑みに♪
友人宅への手土産に♪
ぜひみなさまのご予約おまちしています＾＾

#ヌプカおつまみBOX

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- TAP LIST OF CRAFT BEER🍻 (12/5〜) 朝7:00か

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TAP LIST OF CRAFT BEER🍻
(12/5〜)
朝7:00から生ビール飲めますよ〜！

NUPKA CAFE&BAR
OPEN Mon-San. 7:00～23:00

▶BREAKFAST 7:00～9:30
▶LUNCH 11:30～14:00
▶DINNER 17:00～23:00
（Food last order 22:00/Drink last order 22:30）

#ホテルヌプカ
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NUPKA
Christmas market 2022!

今年は12月23日(金)の15:00-18:00の時間帯で
NUPKA1階にて楽しいイベントを開催します！

出店者さまはこちら！

▷@__toi___ さん(パンとコンフィチュール)
▷@karegusa_2021 さん(リース/スワッグ/お正月飾り)
▷@toutell さん(暮らしのモノ/美味しいモノ量り売り)
▷MOSIR(モシリ)さん(羊毛シリーズ/スリッパ,サウナハットなど)
▷NUPKA cafe&bar (カヌレ/おつまみBOX)

店内はキャンドルナイトと称して
いつもと少し違った雰囲気で楽しんでもらおうと企画しています＾＾
詳細は追ってお伝えします！
みなさまぜひ遊びにきてくださいね〜！

#nupkachristmas2022

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【NEW! 冬季限定! 十勝かぼちゃのチーズケーキ】

雪も降り、グッと冷えてきた十勝
本格的な冬の到来を感じますね。

十勝は冬野菜も美味しい！ということで
冬季限定でかぼちゃを使ったスイーツの登場です！

キャラメリゼした十勝産の美味しいかぼちゃを
たっぷりと使用し、
くさなぎ農園さんの平飼い有精卵と
よつ葉さんのクリーム、北海道てんさい糖などを使った
チーズケーキと合わせました。

程よい甘みで、コーヒーにもお酒にも合う
スイーツとなっています。

食べ応えもありますので、
小腹がすいたときにもオススメです＾＾

本日より発売開始ですので
ぜひお召し上がりください！

テイクアウトもできますよ〜！

十勝かぼちゃのチーズケーキ
▽▼
おひとつ　470円(税込)
テイクアウト　450円(税込)

#ホテルヌプカ
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#hotelnupka #coffeeshop #cafenupka #hokkaido #obihiro #tokachi #trip #travel #horse

肉のストックが無くなってきたけど、最近は色々ありまして、山に行けていない担当Sです。こんばんわ。

そんな鹿肉にピッタリのビール繋ぎました。
#サンクトガーレン #バーレーワイン
その昔、フランスのワイン人気に対抗して、イギリスのブルワーさんが『麦でワイン作ったる！』と作ったのが始まりと言われています。
通常の3倍の麦芽
　　　7倍のホップ
　　　6倍以上の熟成期間
と非常に手間暇かけて作られています。
ワイングラスにて提供いたしますので、ゆっくりと香りも含めお楽しみください。

その他、冬っぽい濃い目のビール多めに揃えたつもりです。タップリストご覧ください。

#ホテルヌプカ #十勝カフェ #帯広カフェ #クラフトビール #クラフトビール専門店 #サンクトガーレン #brasserieknot #京都醸造 #ymarketbrewing #奈良醸造 #nomcraftbrewing #宮崎ひでじビール #ビール🍻

- アフリカ布工房OdiOdi (@odiodi267 ) POP UP

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アフリカ布工房OdiOdi (@odiodi267 )
POP UP in十勝 vol.2　無事終了しました＾＾

今回もはじめましてのお客様から
夏にも来てくださったお客様も
たくさんの方にお越しいただきありがとうございました！

店内も色鮮やかなアフリカ布たちで彩られ
音楽もアフリカンミュージックを流し
いつもとは違う雰囲気で新鮮でした♪

イベント後にも、ヌプカのお客様が
「これをリメイクしてもらいました！」と
出来上がった素敵なお洋服を見せてくださり、
盛り上がりました！

16日間にも渡る十勝ツアー
本当にお疲れ様でした◎
またお会いできる日を楽しみにしています＾＾

#odiodi
#帯広旅 #ホテルヌプカ
#とかちの大自然と街を旅するホテル
#ヌプカハナレ
#暮らすように泊まるホテル
#帯広カフェ #十勝 #宿 #北海道 #帯広 #旅 #十勝カフェ #カフェ巡り #帯広旅行 #北海道旅行 #ビアスタグラム #旅のはじまりのビール #帯広食べ歩き #帯広グルメ #ドリップコーヒー #帯広イベント
#hotelnupka #coffeeshop #cafenupka #hokkaido #obihiro #tokachi #trip #travel

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【期間限定!冬のフォンダンショコラプレート！】

ヌプカで人気のフォンダンショコラに
たっぷり生クリームと
ブルーベリー、ナッツがのった
スペシャルプレートが登場です！

八千代のくさなぎ農園さんの
新鮮な平飼い有精卵と
十勝産バターをたっぷり使用した
濃厚フォンダンショコラ♪

こちらは12/19までの限定メニューとなりますので
ぜひ美味しいコーヒーとともにお召し上がりください＾＾

"冬のフォンダンショコラプレート"

おひとつ　780円(税込)
★ドリンクとセット注文で金額より110円引き！

提供期間：11/19〜12/19まで
提供時間：7:00〜15:00

#ホテルヌプカ
#とかちの大自然と街を旅するホテル
#ヌプカハナレ
#暮らすように泊まるホテル

#帯広カフェ #十勝 #宿 #北海道 #帯広 #旅 #十勝カフェ #馬車bar #カフェ巡り #帯広旅行 #北海道旅行 #ビアスタグラム #旅のはじまりのビール #帯広食べ歩き #帯広グルメ #ドリップコーヒー #帯広イベント
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- Waltz for April Sticker ! 帯広出身のバン

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Waltz for April Sticker !

帯広出身のバンド"KONCOS"さんが
10周年を迎え、この度なんと！
カセットテープにて新しい音源をリリースするそうです♪

2022.11.22 Release!!

こちらの素敵なステッカーを
ヌプカにも置いていただきました！
寒い冬に嬉しくなるようなイラストです◎
すでに人気で残り少なくっていますが
ぜひお手にとってみてくださいね＾＾
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KONCOS | Waltz for April
Mon 28 Nov 2022 Release.

Exhibition
Mon 28 Nov – Sun 4 Dec 2022
at kit gallery Harajuku

Release Party
Sat 17 Dec 2022
at nano Kyoto
Fri 23 Dec 2022
at SHELTER Shimokitazawa Tokyo
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そして！
本日はヌプカ1階にてアフリカ布工房OdiOdiさんの販売イベントと
toiさんの出張販売がありますよ〜
みなさまのお越しをお待ちしております！

アフリカ布たちは色鮮やかな柄から、
日常に馴染むようなシックな柄も！
ミニクッション、ハット、バックなど！
たくさんの商品たちとお待ちしています◎

▶︎ @odiodi267
11/25(金) 14:00〜19:00

▶︎ @__toi___
11/25(金)　15:00〜17:00

どちらもホテルヌプカ1階 Cafe&barにて
▶︎@hotel_nupka

#ホテルヌプカ
#とかちの大自然と街を旅するホテル
#ヌプカハナレ
#暮らすように泊まるホテル

#帯広カフェ #十勝 #宿 #北海道 #帯広 #旅 #十勝カフェ #馬車bar #カフェ巡り #帯広旅行 #北海道旅行 #ビアスタグラム #旅のはじまりのビール #帯広食べ歩き #帯広グルメ #ドリップコーヒー #帯広イベント
#hotelnupka #coffeeshop #cafenupka #hokkaido #obihiro #tokachi #trip #travel #horse

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【アフリカ布工房 OdiOdiさんがやってくる！】

7月にヌプカにてPOP-UP STOREをしてくれた
アフリカ布工房OdiOdiさん(@odiodi267 )
が再び北海道へ上陸！

道東エリアを巡回出店するとのことで
すでに巡回出店は始まっています！

今回も1日限りではありますが、
秋/冬バージョンで?!
ヌプカに販売しに来てくれますよー！

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11月25日(金)　14:00〜19:00
ホテルヌプカ１階暖炉前スペースにて
アフリカ布工房 OdiOdiさんがPOP UP STOREを開催！

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アフリカ布工房 OdiOdiとは？

アフリカで暮らし、現地の人の「モノを簡単に使い捨てない姿勢」に感銘を受ける。
お気に入りのモノを長く使ってほしい。という想いからスタートし、
自分の好きな柄や色でオーダーできる鞄や、
愛用品を長く使っていけるよう既製品のお直し＆リメイクも！

「町歩きやスポーツ、趣味のバッグ、アウトドアの製品など様々な物を、
250種類のアフリカ布の中からお客様に選んで頂いた柄でお仕立てしています。
旅先(帯広)でアフリカ布に出会い、こだわりの形でオーダーできる、
そして1,2ヶ月後にお家に届き、北海道の思い出と共に日々に彩りが添えられる。
そんな出会いを提供出来たらとても嬉しいなと思っています。」

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既製品の販売もありますが、お客様とじっくり話ながら
お気に入りの一品を仕上げていきたいという想いでイベントを開催します。

今お持ちのお気に入りのモノで、
直して使いたいんだけど…
というようなものがあれば、ぜひお持ち込みください。

また、既製品にはないけど
こんなモノがあれば使いたいので
作ってもらえないかなどの相談も大歓迎です。

お客様の想いを汲み取り、相談しながら
素敵なモノへの提案をさせていただけるかと思います。

同時間帯にワークショップも開催予定です！

デニム・エプロン・シャツなどを持ち込み、
その場でリメイク！
※スキニーや長袖などの細い部分は不可
こちらは予約不要・参加費1,000円〜となります。所要時間15分程度。

当日はtoiさんのパンの出張販売もありますので
合わせてお楽しみください♪　
※toiさんは15:00-17:00となります。

◎イベント詳細◎
2022年11月25日(金)　14:00-19:00
アフリカ布工房　OdiOdi POP-UP STORE vol.2 in 十勝
ホテルヌプカ1階暖炉前スペースにて

〜26日まで道東エリアにて出店巡回をしています。
そちらもあわせてぜひ足を運んでみてくださいね◎

寒い冬もカラフルなモノたちと一緒に
明るく過ごしましょう♪
みなさまのお越しをお待ちしています＾＾

#OdiOdi #アフリカ布

#ホテルヌプカ
#とかちの大自然と街を旅するホテル
#ヌプカハナレ
#暮らすように泊まるホテル

#帯広カフェ #十勝 #宿 #北海道 #帯広 #旅 #十勝カフェ #カフェ巡り #帯広旅行 #北海道旅行 #ビアスタグラム #旅のはじまりのビール #帯広食べ歩き #帯広グルメ #ドリップコーヒー #帯広イベント
#hotelnupka #coffeeshop #cafenupka #hokkaido #obihiro #tokachi #trip #travel

寒くなって来て、星が綺麗に見られるようになってきましたね。今晩、深夜、しし座流星群が極大となるそうです！
そんな寒空にピッタリのビール繋ぎました。
#lupiciabrewery
#nuitetoilee 『星降る夜』

最近増えてきた#coldipa です。
ホップが華やかに香りながら、スムースな喉越しで、キラキラ光る星空のようなビールです。
限定醸造だそうなので、今回逃すと次はいつなるのか？是非飲みに来てくださいね

その他はタップリストもご覧ください。

#帯広 #十勝 #帯広カフェ #ビール最高 #クラフトビール #beer #craftbeer #クラフトビール専門店 #京都醸造 #ymarketbrewing #sanktgallenbrewery #nomcraftbrewing #uchubrewing #bairdbeer

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【えいもん&ホテルヌプカと十勝の仲間たち】

＼ヌプカ沖縄へ行ってきました！／

先週末、沖縄は那覇市内の繁華街の中の癒しの空間、
珈琲屋台ひばり屋さんにてイベント出店させていただきました。

訪れてくださったみなさま、
また何よりも終始フォローをしてくださった
ひばり屋さんをはじめとする出展者のえいえもんちゃん、
お手伝いくださったみなさま、
そして今回のキーマン、Rainbow Kitchen元スタッフのKちゃん
本当にありがとうございました！

終了後には感極まってしまい
涙が溢れてきてしまいました。

ずっと会いたかったひとたちに会えて
本当にしあわせだった時間を振り返り、
ロス感半端ないですが、また再会する日をたのしみに
これからもヌプカに戻り精進したいとおもいます！

来場くださった方々が本当に素敵な方ばかりでした。
さすがのひばり屋さんのお庭空間だなぁとしみじみ。

みなさん、たくさん話してくださり、
十勝にご縁のある方々もたくさん来られました。

広い広い北海道。
十勝といってもわからないですよね〜と私も続問いかけてもみましたが、
みなさん「知ってる知ってる、十勝は知ってますよ」って。
あら意外^^（嬉しい！！！）

ヌプカからは沖縄発上陸の旅ビールやさねんころ、チーズ、雑貨などをお持ちしました。

イベント初日と２日目は雨のためギリギリまで悩み泣く泣く別の会場へ。
きっと最終判断をしていたひばり屋さんが一番心苦しかったとおもいます。

ゆったり、まったりとスタートしたギャラリー空間での開催でしたが
それでも来場してくださった方々との会話から
とても充実感と学びがありました。

いよいよ最終日の3日目。
当日早朝からスコールのような雨と微妙に続く午前中の雨マークにまた悩ませられましたが、
どうしてもお庭での開催がしたく、どろどろになったお庭の地面を少し乾くまで様子を見て、
ようやく午後1時頃から開催できました！！！

午後のオープンと同時にたくさんのお客様でお庭が賑わい、
「嗚呼、お庭で開催できて本当によかったぁ！！！」としみじみと。

おかげさまで持っていった商品も飲料やチーズ、
ハンバーガー（有機小麦の薪窯パン単品までも）
全てを完売出来ました！！！

最終日のお庭開催がなければ
この賑わいは実現しなかったとおもいます。

はじめての開催かつ日本最北端から最南端への移動もあり手探りでしたが、
準備から、搬入、搬出までたくさんのご協力と
たくさんの学びと感動をありがとうございました！

またひばり屋さんや
沖縄に伺える日をたのしみにしています！

ホテルヌプカ
坂口琴美

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@hibariyasachiko
@eiemondesu
@kuvangelion.7.22
@hotel_nupka
@u_chiumi_farm
@ushikaino
@shiawase.cheese
@maejima_syouten
@hoshoku_ito

#珈琲屋台ひばり屋 #かばんやえいもん #前島商店 #さねんころ #伊藤宝飾 #しあわせチーズ工房 #内海ファーム #レインボーキッチン
#ホテルヌプカ #ヌプカハナレ
#帯広カフェ #十勝 #宿 #北海道 #帯広 #旅 #十勝カフェ #カフェ巡り #ビアスタグラム #旅のはじまりのビール #帯広食べ歩き #帯広グルメ #ドリップコーヒー #帯広イベント #ナチュールワイン #道産チーズ
#hotelnupka #coffeeshop #cafenupka #obihiro

最近、調子良く宇宙戦争勝ち抜いております。
ラクトースが添加された、かなり甘めの#creamipa ですが、ホップはゴリゴリでかなりご機嫌な濁り具合ですよ！

その他、
#京都醸造
#brasserieknot
#nomcraftbrewing
#ymarket
などなど
詳しくはタップリストご覧ください。

#北海道旅行 #十勝 #帯広 #北海道カフェ #帯広カフェ #クラフトビール #クラフトビール専門店 #クラフトビール飲み比べ #ビール最高 #宇宙ブルーイング飲めます #uchubrewing

本日の沖縄は那覇での「えいえもん&ホテルヌプカと十勝の仲間たち」は最終日。ようやく雨があがり、ようやく珈琲屋台ひばり屋さんで開催します！午後にはオープン！

#Repost @hibariyasachiko with @use.repost
・・・
牛飼いのハンバーガーの

肉の旨味よ！！！

小ぶりだけれど

うまーーーーい

冷めてても

うまーーーーい

玉ねぎもバンズも

十勝から飛んできたよ　

#えいえもん&ホテルヌプカと十勝の仲間たち

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＼NUPKA！沖縄へ行きます！／

本日より開催です！

会期までの間、こちらでは十勝の出店者さんたちを
紹介していきます◎
※会期中店頭に立つのはヌプカ支配人坂口のみとなります。

十勝産ハンバーガー♪(12,13日限定！)

肉厚でギュッと旨味が詰まった牛肉と
フレッシュ野菜、こだわりのバンズで挟んだ
絶品ハンバーガーも販売します！

十勝の鹿追町にある内海ファームは
今年で創業100になる歴史のある牧場です。

「おいしい牛乳や牛肉は、安心安全で良質な餌から」と考え、
牛の餌である牧草やデントコーンを、
土づくりからこだわって自家生産しています。
そして「牛も人も幸せな牧場」を目指し、
生まれた牛を最後まで責任を持って育てているそうです。

「牛の旨味をそのまま伝えたくて」
贅沢にミンチし、肉そのものの味を堪能してほしいからと
塩のみで練り上げたシンプルなパティは
焼いている時からそれはもう、、！
ジューシーで食べ応えがあって、旨味たっぷりで。
言葉では伝えきれないので
本当に一度食べて頂きたいです！

バンズももちろん十勝産です。
帯広にある風土火水さんのこだわりバンズ。
表面をカリッと焼き上げて中はフワッと。
お肉やお野菜たちとの相性も抜群です。

そして！
今回はなんと十勝産のじゃがいもも沖縄へ送ったので
牛飼いオススメの方法で特製フライドポテトもお付けします！
このセットは美味しいこと間違いなしですね◎

調理は東京谷中にあるRainbow Kitchen
元スタッフで那覇在住のKさんが腕を奮ってくれますよ〜！

この機会にしか食べられない
牛飼いうっちぃーのハンバーガー！
ぜひ食べにきてくださいね＾＾

※こちらは明日から。12日13日限定販売です。

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▪️会期　11月11日(金)から13日(日) の3日間
▪️時間　10時30分から19時まで
▪️会場　珈琲屋台ひばり屋の中庭にて（沖縄県那覇市牧志3-9-26）
　　　 ※雨天の場合には壺屋某所にて場所を移して開催
　　　（出店者それぞれが当日TwitterやSNSで会場発表予定）

◎ヌプカからは飲食と物販を予定しています！
・旅のはじまりのビール @hotel_nupka
・さねんころ　ロッソ/ロゼスパークリング
・しあわせチーズ工房のチーズ @shiawase.cheese
・牛飼いうっちーのハンバーガー x Rainbow Kitchen（12,13日の販売のみ）
@u_chiumi_farm
・前島商店の木工　髪ゴム,カトラリー等
@team_maejima
・伊藤宝飾の髪ゴム、リング、トレイなど
@hoshoku_ito

#珈琲屋台ひばり屋　
#かばんやえいえもん

#ホテルヌプカ
#とかちの大自然と街を旅するホテル
#ヌプカハナレ
#暮らすように泊まるホテル

#帯広カフェ #十勝 #宿 #北海道 #帯広 #旅 #十勝カフェ #カフェ巡り #帯広旅行 #北海道旅行 #ビアスタグラム #旅のはじまりのビール #帯広食べ歩き #帯広グルメ #ドリップコーヒー #帯広イベント　
#hotelnupka #coffeeshop #cafenupka #hokkaido #obihiro #tokachi #trip #travel

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＼NUPKA！沖縄へ行きます！／

いよいよ本日10:30より開催！
★ 雨のため　ひばり屋の庭より徒歩５分　壺屋1の４の４(※陶・よかりよ横になります)にて開催いたします

会期までの間、こちらでは十勝の出店者さんたちを
紹介していきます◎
※会期中店頭に立つのはヌプカ支配人坂口のみとなります。

十勝でも大人気！
しあわせチーズ工房の美味しいモノたちをご紹介！

しあわせチーズ工房は、
北海道足寄町茂喜登牛の山の上にある小さな工房です。
チーズの原料は、主に「ありがとう牧場」の生乳を使用。

牛にストレスのない通年放牧と、
季節の青草の香りのする、やさしい味の牛乳です。

自然のリズムを崩さないよう、
毎朝搾りたての温かい生乳を使い、
昔ながらの銅釜で丁寧に製造、
そして出来上がったチーズは1年を通して温度の安定した
半地下の熟成庫で熟成することで、
ここ茂喜登牛でしか作れないチーズになります。

そして何よりチーズ職人の本間さんが
とても愉快で熱心な職人さんなのです。！
直接お話をしたら、ますますしあわせチーズ工房のチーズが
好きになってしまうと思います＾＾

今回はいつもヌプカでも店頭に出ると
瞬く間に売り切れてしまう幸をはじめ、
人気の４品をお持ちしました！

"幸(さち)"
▶︎ジャパンチーズアワード2020で
　グランプリにも選ばれたハードタイプで
　青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、
　ナッツやキャラメルのような香ばしさを
　感じていただけます。
　薄く切ってそのままでも、たっぷり削ってパスタにも！

"幸(さち) 12ヶ月熟成"
▶︎幸の中でも脂肪の少ない時期に製造したものを
　中心に12か月熟成しました。
　そのまま食べるのはもちろん、
　グラタンやチーズフォンデュなどの
　チーズ料理に少し加えても、ぐっとおいしくなります

"茂喜登牛(モキトウシ)"
▶︎もっちりとした柔らかさとやさしいミルクの甘みに、
　ほのかに香るエゾマツの香りが特徴のチーズです。
　熟成が進むと、とろけるカスタードクリームのような
　柔らかさになり、旨みと香りが増し、
　味わいも濃厚になります。
　

"大空ヨーグルト"
▶︎自然の青草を食べた牛のミルクは、
　健康に良いとされる不飽和脂肪酸を多く含み、
　柔らかで優しい舌ざわりとすっきりとした後味が特徴です。
　そんなミルクの特徴を生かすため、
　チーズ作りの技術を応用し、
　他にはない口溶けの良いヨーグルトに仕上がっています。

お土産に。
さねんころのワインと一緒に。
朝食や夕食に。

ぜひこの機会に十勝の絶品チーズを
ご賞味ください！＾＾

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▪️会期　11月11日(金)から13日(日) の3日間
▪️時間　10時30分から19時まで
▪️会場　珈琲屋台ひばり屋の中庭にて（沖縄県那覇市牧志3-9-26）
　　　 ※雨天の場合には壺屋某所にて場所を移して開催
　　　（出店者それぞれが当日TwitterやSNSで会場発表予定）

◎ヌプカからは飲食と物販を予定しています！
・旅のはじまりのビール @hotel_nupka
・さねんころ　ロッソ/ロゼスパークリング
・しあわせチーズ工房のチーズ @shiawase.cheese
・牛飼いうっちーのハンバーガー x Rainbow Kitchen（12,13日の販売のみ）
@u_chiumi_farm
・前島商店の木工　髪ゴム,カトラリー等
@team_maejima
・伊藤宝飾の髪ゴム、リング、トレイなど
@hoshoku_ito

#珈琲屋台ひばり屋　
#かばんやえいえもん

#ホテルヌプカ
#とかちの大自然と街を旅するホテル
#ヌプカハナレ
#暮らすように泊まるホテル

#帯広カフェ #十勝 #沖縄那覇 #北海道 #沖縄 #旅 #十勝カフェ #カフェ巡り #帯広旅行 #北海道旅行 #ビアスタグラム #旅のはじまりのビール #帯広食べ歩き #帯広グルメ #ドリップコーヒー #那覇イベント　
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本日・１１月１１日(金)　
【えいえもん&ホテルヌプカと十勝の仲間たち】は雨のため　ひばり屋の庭より徒歩５分　壺屋1の４の４(※陶・よかりよ横になります)にて開催いたします　お待ちしてまーす
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日本の端っこ同士での交流とても楽しみです◎
みなさまのお越しをお待ちしています＾＾

#珈琲屋台ひばり屋　
#かばんやえいえもん

#ホテルヌプカ
#とかちの大自然と街を旅するホテル
#ヌプカハナレ
#暮らすように泊まるホテル

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先日、鹿を追いかけて山に入るも、羆のフンを見つけて逃げるように帰って来た担当Sです。

遂にヌプカでも繋がりました！
#鶴居村に新たに誕生した#brasserieknot さん
先ずはIPAからって事で、WIND繋ぎました。

華やかな香り、しっかりとした苦みながら、飲み口はドライでグイグイいける、ドリンカブルな仕上がりです！

是非、ご自分で体験しにいらっしゃってください！

#北海道グルメ #十勝カフェ #道東グルメ #鶴居村 #クラフトビール #クラフトビール専門店 #ビール最高 #ホテルヌプカ #帯広カフェ #ipa #クラフトビール好き

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＼NUPKA！沖縄へ行きます！／

いよいよ明日から開催です！

会期までの間、こちらでは十勝の出店者さんたちを
紹介していきます◎
※会期中店頭に立つのはヌプカ支配人坂口のみとなります。

NUPKAより徒歩30秒！の伊藤宝飾さん。
創業71年の宝飾店なのですが
シンプルなものから個性的なものまで
帯広のお店にはハンドメイドで作られたアクセサリーも
たくさん！

今回は真鍮で作られた髪ゴム、リング、トレイなどを
沖縄に持っていきます◎

髪ゴムは大きさや形も様々なので
お気に入りを見つけにぜひいらしてくださいね！
髪の毛だけではなく、腕などに付けても
素敵ですよ〜＾＾

そして店主の伊藤さんはとても親切で面白く、
店内の装飾やディスプレイもとても素敵なので、
帯広の皆様にもおすすめです！♪

お手持ちのアクセサリーの修理なども
親身になって相談にのってくれますよ。

プレゼントにもおすすめです◎
沖縄の皆さま、ぜひ直接お手にとってみてくださいね！

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▪️会期　11月11日(金)から13日(日) の3日間
▪️時間　10時30分から19時まで
▪️会場　珈琲屋台ひばり屋の中庭にて（沖縄県那覇市牧志3-9-26）
　　　 ※雨天の場合には壺屋某所にて場所を移して開催
　　　（出店者それぞれが当日TwitterやSNSで会場発表予定）

◎ヌプカからは飲食と物販を予定しています！
・旅のはじまりのビール @hotel_nupka
・さねんころ　ロッソ/ロゼスパークリング
・しあわせチーズ工房のチーズ @shiawase.cheese
・牛飼いうっちーのハンバーガー x Rainbow Kitchen（12,13日の販売のみ）
@u_chiumi_farm
・前島商店の木工　髪ゴム,カトラリー等
@team_maejima
・伊藤宝飾の髪ゴム、リング、トレイなど
@hoshoku_ito

#珈琲屋台ひばり屋　
#かばんやえいえもん

#ホテルヌプカ
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#暮らすように泊まるホテル

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＼NUPKA！沖縄へ行きます！／

会期までの間、こちらでは十勝の出店者さんたちを
紹介していきます◎
※会期中店頭に立つのはヌプカ支配人坂口のみとなります。

北海道清水町のヤマブドウをテーマに
ワインを醸す十勝レガーロさんの
"さねんころ"ワイン。

その中でも山幸(ヤマサチ)に力を入れています。

十勝ワインで有名な池田町・ブドウ研究所が
独自開発した品種が山幸ですが、
十勝レガーロでは野生酵母で
違ったスタイルのワインを生産しています。

《さねんころロゼスパークリング2021》

十勝で収穫した山ブドウ系品種をベースにした
無添加のロゼスパークリングです◎
自社農場で栽培している山幸を主体として、
道南と道央の農家から他品種のブドウを購入しブレンドしました。

ベリーやフローラルな香りと腐葉土のような香りが楽しめます。
味わいには奥行きがあり、酸はすっきりとして
後口の良いワインになりました。
チーズや魚料理、トマト、野菜など
多くの食材に合わせられると思います。

野生酵母・無濾過・酸化防止剤無添加で造っていますので、
オリがありますが品質に問題はありません。

内容量　750ml / アルコール度数　10.5%

《さねんころ2021still》

この年のブドウは春先の天候に恵まれず、
例年よりぶどうの糖度の低い年でした。
収穫前に選果を終わらせたぶどうを1日で収穫し、
札幌藤野ワイナリー様のひと隅をお借りして醸造しました。　

セパージュは山幸、清舞などの混醸です。
3割を徐梗、残りの7割は全房で醸しています。

野生酵母のみで発酵させ、無濾過で仕上げていますのでオリがあります。
酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。

いちごなどのベリー系のニュアンスと
野性的な干し草のような香りがします。
やわらかで奥行きのある味わいに仕上がったと感じています。
酸味のありお料理、チーズや冬の魚などが合いますが、
和食とも楽しめると思います。

容量　750ml / アルコール度数　9.5%

生産者の宮崎さんもとても情熱的で
元々建築設計をしていた大工さんでしたが
ワインへ興味を持ち作りはじめた！という経歴がある
ワインへの愛がたっぷりな素敵な方です＾＾

今回は私たちも気合と気持ちを込めて！
十勝のワインを沖縄へ持っていきますよ〜！

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▪️会期　11月11日(金)から13日(日) の3日間
▪️時間　10時30分から19時まで
▪️会場　珈琲屋台ひばり屋の中庭にて（沖縄県那覇市牧志3-9-26）
　　　 ※雨天の場合には壺屋某所にて場所を移して開催
　　　（出店者それぞれが当日TwitterやSNSで会場発表予定）

◎ヌプカからは飲食と物販を予定しています！
・旅のはじまりのビール @hotel_nupka
・さねんころ　ロッソ/ロゼスパークリング
・しあわせチーズ工房のチーズ @shiawase.cheese
・牛飼いうっちーのハンバーガー x Rainbow Kitchen（12,13日の販売のみ）
@u_chiumi_farm
・前島商店の木工　髪ゴム,カトラリー等
@team_maejima
・伊藤宝飾の髪ゴム、リング、トレイなど
@hoshoku_ito

#珈琲屋台ひばり屋　
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